Salah satu tips untuk hidup hemat dinegeri orang adalah membuat sendiri makanan yang kita makan. Alias tidak perlu jajan diluar terus... Beli makanan di luar sih sah sah saja, semisal seminggu sekali kita makan diluar bareng-bareng, tapi kalau untuk setiap hari... gak akan bakalan bertahan hidup disini...
Percaya deh...Lah...gak usah kebanyakan basa basi... ini mau nyimpen resep yang beberapa waktu sempat saya bikin kuenya... siapa tau bermanfaat.
Asli namanya sih cup cake banana, halah embuh sing jelas ini kue pisang yang atasnya diberi taburan sesuka hatinya...
Resepnya :
150 gram mentega
75 gram gula palem
100 - 150 gram pisang, haluskan
3 biji telur
200 gram terigu
1/2 sdt baking powder, gak pakai juga gak apa
Keju cheddar parut untuk taburan (coklat chip untuk taburan dan almont sebagai alternatif)
Kocok margarin, gula kurang lebih 7 menit, tambahkan pisang, campur rata.
Tambahkan telur satu persatu, masukkan terigu, baking powder, aduk hingga semua adonan tercampur rata.
Tuang dalam cup, tabur keju dan coklat chip diatasnya, bisa juga almont.
Oven dalam suhu 180 derajat kurang lebih 25 menit, atau sampai matang.
Siap untuk disajikan dan alhamdulillah anak-anak seneng, apalagi bapaknya anak-anak...
Terkadang saya juga pakai resep yang lebih gampang : 1 1/2 cup terigu, 1 sdt baking powder, 1/4 cup gula, 1/2 cup mentega cair, 3 biji pisang dihaluskan/1 cup pisang, 1/2 cup susu cair, 1/2 sdt vanilli, 1 butir telur, 1 cup chocholate chip dan keju cheddar parut secukupnya.
Campur semua bahan (kecuali chocolate chip dan keju).
Aduk dengan whisk hingga semua tercampur rata
Masukkan dalam cetakan/cup
Tabur diatasnya dengan keju dan chocholate chip
Panggang dalam oven hingga matang/kurang lebih 25 menit
Selamat menikmati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar