Rabu, Oktober 31, 2007

Martabak

Lagi demen banget sama yang namanya martabak. Ini nyoba resep ala suami.

Martabak Daun Bawang

Bahan :
6 lembar kulit martabak siap pakai
3 batang daun bawang prey, iris tipis2
3 sendok ayam cincang
3 butir telor
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 siung bawang bombai, iris tipis
Merica, garam secukupnya

Aduk semua bahan, campur jadi satu.
Letakkan adonan diatas lembar kulit martabak, tutup dengan kuning telur biar kenceng
Panaskan wajan teflon, beri minyak sedikit saja, Siap untuk di goreng
Setelah kuning, balik, angkat dan siap dihidangkan.


Martabak Mi

Saat mengambil gambar gak sempat dibalik nih martabaknya

1 bungkus mi basah
2 biji cabe hijau, iris serong tipis
1 helai daun bawang, iris tipis
1 lonjor sosis, iris serong tipis
3 biji telor
100 gram tepung terigu/tepung kobe juga boleh
Garam, merica secukupnya

Campur semua bahan, aduk hingga tercampur semua
Panaskan wajan anti lengket, beri minyak sedikit saja
Tuang adonan ke atas wajan, balik hingga warna kuning
Setelah masak, angkat dan siap dihidangkan
Lebih enak dimakan pake sambel cocol atau pake cabe segar.

2 komentar:

ro-c mengatakan...

Wah wah wah...emang bener2 pinter masak ya mas Ferry. hhehe..skali kali kirim dunk ke osaka, jgn dipajang doang hihihi

Anisa mengatakan...

hehhee..iya mbak, beruntung daku yg gak bisa masak dapat suami yang pinter masak.. jadi tinggal dapat matengnya *maunya*...
hehehe...boweh2