Jumat, September 28, 2007

Sambel Goreng

Bingung juga mau masak apa, setelah bongkar2 isi kulkas kutemukan bumbu sambel Goreng instan I***food. Kiriman tante Uleng, makasih tante, bermanfaat sekali.Kebetulan ada kentang, petai, sama daging ayam cincang. Jadilah menu tuk saur pertama kami.
Bahan :
3 biji kentang, kupas, potong kotak2, goreng hingga matang
20 biji pete, potong menjadi 2 bagian, cuci bersih, tiriskan
200 gram daging ayam cincang
3 sdm santan bubuk
2 lembar daun salam
2 biji cabe, iris tipis
1 cm laos memarkan
1 bungkus bumbu sambel goreng instan i***food
1/3 sdt merica bubuk,
3 siung bawang putih, haluskan
garam dan gula secukupnya
Air 100 ml
1 sdm maizena
1 butir telur

Cara :
Daging ayam cincang, bawang putih, garam, merica, maizena, telur, uleni jadi satu, bentuk bola2 dan masukkan ke dalam air mendidih
Setelah mengapung angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu instan, masukkan laos, daun salam, aduk rata.
Masukkan santan bubuk bersama air, aduk hingga mendidih
Biarkan beberapa saat, masukkan kentang, pete, cabe dan bola2 daging ayam
Masukkan gula, Aduk hingga bumbu rata.
Angkat dan siap disajikan dengan nasi yang masih hangat.

4 komentar:

Nunung mengatakan...

sambal goreng tuh emang enak yo mbak, apalagi ama nasi hangat. hmmmm.... btw met wiken mbak Anisa

ichaAwe mengatakan...

wah resepnya kreatif...aku coba yah

Ryu`s Mom mengatakan...

Boleh nih dicoba kapan-kapan..srrllluppp...yummi

Anisa mengatakan...

M nUnung : setuju...sampe nambah2 e..apa karna lapar ya..

Ichaawe : monggo, ..silahkan

M Ay : boleh, entar ditunggu kirimannya ya mbak