Terima kasih, Mohon Maaf dan juga Mohon Pamit

Assalamu alaikum warahmarullahi wabarokatuh
Teman2 semuanya tak terasa puasa sudah berada di ujung ramadhan.
Mudah2an semua amal ibadah kita di bulan Ramadhan kali ini diterima, diampuni dosa2 kita dan juga kita mendapatkan berkah dan magfirahnya.Amin.

Perkenankan saya orang di balik dapur safa, untuk mengucapkan beribu terima kasih kepada teman2 atas semuanya tentang ilmu perdapuran (ehhehehe..pake istilah apa ya...binun nih...) Pokoknya yang telah dengan rela hati, baik hati dan tidak sombong berbagi ilmu dengan saya. Thanks banget ya... Dimulai dari saya benar2 nol, yang hanya bisa rebus air sama ceplok telur hingga sekarang dah mulai bisa bikin kue. Terutama sekali pada almarhum bunda inong (dapur bunda) walaupun secara pribadi belum pernah ketemuan, namun dari sanalah awal say angintip resep2nya. Ibu yang luar biasa, mudah2an segala amalannya menjadi amalan jariyah yang bisa melapangkan jalannya. Khusus tuk teh Inong, terima kasih dan teriring doa, kukirimkan AL fatihah buatmu. Zidan dan Syifa berbahagialah kalian mempunyai ibu yang luar biasa, mudah2an kelak engkau bisa menjadi anak yang hebat seperti ayah bundamu juga. AMin.

Terus mau pamitan juga nih, insyaallah dapur safa mau off dulu hingga waktu yang belum ditentukan hehehehhe.... Mau mudik dari tanggal 27 September hingga 18 Oktober.
Doakan ya biar perjalanan lancar hingga kami sekeluarga balik lagi kesini.

Taqoballohu mina waminkum taqobal ya karim.
Minal Aidzin wal faidzin, mohon maaf atas segala salah dan khilaf
Selamat merayakan hari kemenangan, Idul Fitri 1429 H

Wassalamu alaikum wr wb.

Anisa

NB: Silahkan tinggalkan pesan jika ada suatu hal yang dianggap penting

Selamat menjalankan ibadah puasa buat teman2 semua yang lagi menunaikan ibadah saum Ramadhan. Mudah2an puasa, amalan dan ibadah kita di bulan yang penuh barokah ini diterima ALLAH SWT dan semua dosa dan kesalahan kita diampuni ALLAH SWT. AMIN amin amin allohuma amin.

Sekedar sedikit catatan yang sempat kupraktikkan, kue sederhana yang bisa menghibur hati putri mungilku. Ya hanya sebuah pan cake, bias membuatnya tersenyum lebar dan hatinya senang. Masakan yang dibuat dengan bumbu dan resep kasih sayang akan menghasilkan masakan yang nikmat dan lezat. Apalagi kalau ditaburi bumbu cinta ...ehm mantaf...

Pan Cake

Yah begini nih kalau lagi males lama2 di dapur, maklum dapurnya masih panas... akibat dari musim panas yang berkepanjangan. Siapa bilang juga saya rajin ke dapur ? Gak salah emang tiap hari kudu ke dapur, demi perut agar tidak protes dan keroncongan. lah cuma pas lagi mut dan suasana hati mendukung, kalau gak anak dan suami pasti akan terlantar atau cukup makan sama ceplok telur atau dadar telur saja.
Nah kalau lagi males bikin kue saya biasa bikin pan cake yang praktis dan gampang ini.

Bahan :
200 gram tepung hot cake (kalau pas gak ada saya pake tepung terigu biasa, plus baking powder)
1-2 sdm butter/margarin, cairkan
Susu cair secukupnya
1 biji telur
Madu

Cara :

Kocok telur, masukkan susu, butter dan tepung
Aduk hingga rata dan pastikan sudah tidak ada gumpalan
Panaskan fry pan
Beri sedikit minyak/mentega untuk pertama kali goreng saja
Tuang adonan secukupnya, balik cukup sekali saja
Angkat
Lakukan hingga adonan habis (tidak perlu pake minyak/mentega lagi, cukup saat pertama kali saja).
Beri madu diatas pan cake, dan siap tuk dinikmati bersama ocha/teh sambil nonton TV.
Gampang kan...

Cepat, praktis, murah meriah dan tentunya Safa pun dengan cepat melahabnya. Senengnya hatiku...