Salada


Yang satu ini sebenarnya gampang banget. Aku dapatkan bulan Agustus lalu saat ada undangan Acara Kebudayaan di Avance.

Bahan-bahan :
2 lembar daun kul
2 lembar daun salada,
1/4 bawang merah besar (seperti bawang bombai, tapi berwarna merah)
1 siung bawang putih, haluskan
20 udang segar, goreng tepung
Mayonaise

Cara
Cuci semua sayur dan udang
Sayur diiris tipis
Setelah diiris tipis cuci lagi, cukup dengan dikocok saja (biar ilang getahnya)
Lumuri udang dengan tepung kanji/terigu yang sudah dicampur dengan bawang putih halus
Goreng hingga kuning
Letakkan irisan sayur tadi diatas piring
Taruh udang diatasnya
Beri mayonaise secukupnya
Siap disajikan