My Favorite Food

PR dari jeng Fitta, maaf nih baru sempat dikerjakan.
Bingung nih kalau ditanya favorit food, habis banyak banget nih yang jadi favorit.

Berhubung bahasa Inggrisku kacau surau kaco...maaf ya...semenjak tinggal di sini...grammer jadi kacau ngobrolpun kadang masih belepotan, dan sekarang kalo ngobrol sama teman sesama orang asing pake nihon go (bahasa Jepang). Jadi maaf ya teman2...harap maklum deh...
Jujur nih banyak sekali makanan favoritku, mulai dari nasi pecel tumpang, tempe goreng, bebek penyet, sate kambing, sayur asem dan ayam penyet. Namun sayang semenjak disini saya gak pernah mencicipi yang namanya bebek penyet...duh khas Surabaya banget....jadi kangen banget untuk pulang.

Setelah disini yang sering jadi tumbal dari keinginan makan ya Sate kambing dan saat musim panas tiba sayur asem.
Sate Kambing

(maaf ya, ini foto lama...gak mungkin kan setiap kali masak difoto)

Bahan :
1/2 kg daging kambing, potong sesuai selera
3 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdm merica bubuk
3 sdm kecap
2 buah bawang merah, haluskan
Tusuk sate secukupnya

Cara:
Campur semua bumbu,
Masukkan daging kambing pada bumbu aduk rata,
Diamkan kurang lebih 15 menit
Tusuk daging, hingga habis
Siap untuk dibakar, bila daging sudah setengah matang angkat
Celupkan ke dalam bumbu yang tersisa
Bakar kembali hingga masak

Sambal :
250 gram kacang tanah, sangrai jangan sampai gosong
10 biji cabe merah, rebus dulu (yang ini pedes, suami seneng pedes..akhirnya diriku ketularan..), khusus buat Safa gak pake cabe
10 lembar daun jeruk (iris tipis-tipis)
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kencur
Gula merah dan garam secukupnya
Kalau suami ditambah kecap...(maklum penggemar kecap).

Masukkan semua bahan, kecuali daun jeruk ke dalam blender. Setelah halus, masukkan irisan daun jeruk. Siram diatas Sate.

Sayur Asem

Musim panas begini, enaknya makan yang pakai kuah dan segar. Yang paling enak nih, ya sayur asem.

Bahan :
Seikat kangkung (Disini seikat kangkung berisi 10 - 12 batang), potong, cuci bersih
Seikat kacang panjang (seikat berisi 8 - 10 batang), potong sepanjang 2.5 cm
2 buah jagung manis, cuci bersih, potong sesuai selera
1 bungkus Capar(tauge yang berasal dari biji kedelai)/tauge besar
3 biji asam jawa
Laos 1 cm, di keprek
3 siung bawang putih, iris tipis
4 bawang merah, iris tipis(kalau gak ada bawang merah1/2 bawang bombai, iris tipis)
Garam dan gula pasir secukupnya
Air secukupnya

Cara :
Rebus air, setelah mendidih, masukkan bumbu, lalu jagung manis. Setelah jagung empuk masukkan kacang panjang, capar kemudian kangkung. Setelah semuanya masak, angkat.
Hidangkan saat sayur sudah dingin, karena akan terasa segar.
Bisa juga ditambahkan dengan krai (sejenis mentimun) atau mentimun diiris setengah lingkaran.

PR selanjutnya ke siapa ya...?
mbak Ay, mamanya Ryuta
ya. ke mbak Ay saja deh...yang lainnya dah pada kebagian ..

***strat copy**

Proposition:

What is your favorite food in your state or country?

Requirements: Find some info about the food and show delicious pictures of it?

Quantity: FIVE PEOPLE.

Tag Mode: You leave their blog and post link and add to the list below.

Mybabybay loves Asam Laksa from Penang, Malaysia

JustMyThoughts loves Penang

Char Koay TeowMy Lil Venture loves Laksa Sarawak

Monterssorimum loves Teluk Intan Chee Cheong Fun

Chinnee loves Melaka Wan Tan Mee

PeimunLeah loves Hakka Lei Cha

Hui Sia loves Crispy duck skin from China

Karen loves Pan Mee

Simple American loves Cheese Enchiladas

Nicole Tan loves Char Tau Kueh

velverse loves Otak-Otak

Giddy Tiger loves Dim Sum

may loves Roti Bakar

Selba loves Gado-gado

Chen loves Satay*

eastcoastlife loves Shanghai Buns

Kev loves 蕃薯旦

Bokjae loves Ipoh Sar Hor Fun

cooking Momster loves Penang Heah Koh & Chee Cheong Fun

Blur Mommy loves Clam Chowder

Granmother Stories loves everything

East Meets West Kitchen loves Good Dim Sum

Little Corner of Mine loves Nasi Lemak & Penang Assam Laksa

Paknesia Food loves Rendang

Food is Love loves Tumis Kangkung

My Sweet Kitchen loves Tumis Tempe Cabe Ijo

Bahagianya Didapur loves Lenggang Panggang

Dapur Safa loves Sate Kambing.