Jumat, April 20, 2007

Cake Marble

Resep ini nyontek dari dapurnya Mbak Syantie
Namun hasilnya sekali lagi belum bisa sebagus yang punya, coraknya kurang bagus, tapi gak apalah yang penting rasanya ..ciuey...

Bahan :

8 butir telur
200 gram gula
200 gram mentega cair
200 gram tepung hongkong (aku gak ngerti mana tepung hongkong, aku pake tepung terigu biasa)
1 sdt Vanila
4 sdm SKM
1 sdm Ovalette
Coklat pasta secukupnya
4 lembar keju lembekkan (modifikasi sendiri, habis Safa seneng banget sama keju)

Cara :
Campur semua bahan, kecuali mentega dan coklat, mixer menggunakan kecepatan tinggi kurang lebih 30 menit (aku pake hand mixer) atau hingga putih mengembang, lalu masukkan mentega cair
Adonan dibagi menjadi 3 bagian, 2/3 bagian biarkan begitu saja, sedangkan1/3 bagian diberi coklat pasta
Tuang adonan putih ditengah loyang yang sudah diolesi mentega sebanyak 3 sendok sayur
Tuang adonan coklat sebanyak 1 sendok sayur tepat ditengah adonan putih tadi
Lakukan hingga adonan habis
Bakar hingga matang (aku membakarnya bertahap, pertama dengan suhu 140 derajat selama 20 menit, lalu 160 derajat selama 20 menit dan terakhir 180 derajat selama 15 menit. Hasilnya matang merata, yang atas tidak gosong, seperti percobaan bikin kue adonan dasar minggu lalu.

Tidak ada komentar: