Ikan Bakar Bumbu Pedas

Kebetulan saat jalan ke Seara dapat ikan besar dan murah. Lumayan nih bisa buat experiment.

Bahan :
Ikan (gak tau namanya nih, cuma bentuknya mirip sama ikan tongkol, namun bukan tongkol, rasanyapun lain banget sama tongkol)
Bawang putih 2 siung, haluskan
Bawang bombai 1/4, haluskan
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt cabe halus
sedikit gula merah
sedikit garam
1 sdt asam jawa

Cara :
Sayat sisi ikan 2 atau tiga bagian, agar bumbu meresap. Lumuri ikan dengan rendaman air asam. biarkan kira-kira 5-10 menit
Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bahan lainnya
Panggang ikan, setelah setengah masak, lumuri dengan bumbu yang telah masak
Bolak-balik hingga rata dan masak.
Enak dimakan bersama dengan nasi hangat dan lalapan daun salada adn curri (ketimun).